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利记sbobet出租_鲶鱼这样做真好吃,肉质鲜美,好吃又下饭,比吃红烧鱼还过瘾

作者:匿名 时间:2020-01-11 14:40:02

利记sbobet出租_鲶鱼这样做真好吃,肉质鲜美,好吃又下饭,比吃红烧鱼还过瘾

利记sbobet出租,哈喽,大家好!欢迎来到长得好看还吃不胖的天健美食坊。说到鲶鱼,相信大家都很熟悉了,鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。鲶鱼的吃法很多,可以煮粥吃,可以炖汤,还可以煎煮焖炸等,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备用鲶鱼做主食材给大家分享一道美味下饭的,豉汁蒸鲶鱼的做法,想学的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程的,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:

2斤重的鲶鱼 x 1条

香菜 x 1颗(可有可无,装饰用)

豆豉,蒜末,姜末,小米椒碎,葱白,葱花 x 各适量(提前准备好)

生抽 x 2汤匙,料酒 x 2汤匙,食盐 x 1茶匙,耗油 x 1汤匙,胡椒粉 x 1茶匙 ,白醋x 1汤匙(具体用法请看内文的使用操作过程)

食材准备好之后,我们接下来处理鲶鱼,鲶鱼买的时候叫老板帮你杀好,如果你懒的话,还可以叫他帮你剁好,将买回来的鲶鱼清洗干净之后,放到一个较大的汤盆里面,加入2汤匙的料酒,加入1茶匙的食盐,加入1茶匙胡椒粉,然后搅拌均匀,腌制一会去腥备用!

接着我们准备一个碗,放入葱白,加入小米椒碎,加入姜末,加入蒜末,加入豆豉,加入2汤匙生抽,加入1汤匙白醋,加入1汤匙的耗油,如果你不喜欢太咸,食盐可以不加了,然后用汤匙搅拌均匀,再起锅加油烧热,把搅拌均匀的配料,倒入锅中,小火炒出香味!

配料炒香之后,把配料盛出到鲶鱼盘子里面,再用筷子搅拌均匀,让鲶鱼跟配料完全混合在一起!

接着我们准备一个又大又扁的盘子,用又大又扁的盘子可以使鲶鱼受热均匀,熟得快还不会老,接着将混合好配料的鲶鱼转移到盘子里面,然后铺平尽量的摆平一些!

接着起蒸锅,等蒸锅上气之后,将装有鲶鱼的盘子放到锅中,然后盖上锅盖,大火蒸10粉蒸,把鲶鱼蒸熟,蒸10分钟后,揭开锅盖,用个筷子戳一下鲶鱼,如果能够很轻易的戳穿,就证明鲶鱼已经熟了,这时就可以把鲶鱼端出锅了!

出锅后撒上一抓葱花,增色提香,再放几个香菜叶子,增加美观度,这样一道肉质鲜美,美味下饭的豉汁蒸鲶鱼,就制作完成了,味道超赞,很好吃,喜欢吃鲶鱼的朋友们,如果你有时间的话,不妨试试这个做法,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,这期的美食教程【家庭版豉汁蒸鲶鱼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在本文下方的留言区留言分享!

感谢你的阅读,我们下期再见!

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